Miel Madroño 1000 grs

La miel de madroño es una miel de difícil recolección, ya que solo se puede hacer en otoños con buena temperatura, por lo que la hace una miel muy escasa y recolectada en algunas zonas fragosas de Gerona, Extremadura y la Sierra Morena (Sevilla), en cuyos barrancos y umbrías se refugian los grandes madroños (Arbutus unedo, fam. Ericáceas) que florecen en otoño. Por estas características hacen que no sea una cosecha segura, solo en aquellos otoños templados donde las abejas recolectan la miel.

Es una miel que tiene tendencia a cristalizar mal y muy rápido, debido al alto porcentaje de humedad que posee.

Entre las propiedades de la miel de madroño destacamos:

Fortalece el sistema inmunológico, ayudando a nuestras defensas a evitar enfermedades, gracias a sus ricas vitaminas, minerales y propiedades que posee.

Se considera antibiótico natural, por lo que es perfecta para tratar bronquitis o afecciones pulmonares. A su vez, realiza un tratamiento calmante sobre la garganta en catarros y resfriados.

Antiséptico, astringente y diurética.

Tiene propiedades antiinflamatorias, por lo que ayuda a reducir la inflamación intestinal, regulando los movimientos intestinales. Un reciente estudio realizado a través de un grupo de científicos de distintas universidades (Vigo, Granada y Politécnica delle March (Italia)), afirman según un estudio en laboratorio, que la miel de madroño inhibe la proliferación de células tumorales en el cáncer de colon.

Maridaje:

Es una miel que se puede utilizar para cualquier plato gastronómico debido a su sabor, o para endulzar (ej.: café). Combina muy bien con la carne de cerdo, o de forma majestuosa con quesos, o para realizar vinagretas. O por qué no, con una mousse de chocolate blanco. También, para acompañar a todo tipo de vegetales.

Color: Color ámbar, tirando a oscuro

Aroma: Predominantemente intenso con notas amargas y persistentes, sobre todo en el retronasal que recuerda al olor del cuero, café amargo, flores, hojas de hiedra, hierbas amargas.

Gusto: Fuerte sabor con tonalidades amargas que la diferencian de otras mieles, incluso con tonos salados. Café, almendras amargas o caramelo quemado. Es una miel no dulce.

Época de producción: Miel de otoño.

Conservación: Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco.

Cristalización: Muy fácil y rápida debido a la alta humedad que presenta.

Origen: España, Andalucía.

Envase de plástico*

MIEL EL PINSAPAR

 

Miel El Pinsapar surgió en 1957 , con la misma ilusión de hoy en día, llevar productos naturales a todos aquellos que busquen el sabor puro de la naturaleza. Empezamos con una cartera muy pequeña de productos y formatos y hoy en día hemos conseguido aumentar notablemente nuestras referencias, que os presentamos en nuestra web.

 

Ya somos dos generaciones las que cuidamos y mimamos las abejas para poder obtener la mejor miel de la forma más pura y artesanal posible para mantener el espíritu de amor por lo natural y la apicultura. Por nuestro recorrido y trayectoria en la producción, fabricación y envasado de la miel natural y de calidad, hemos conseguido ser una de las principales empresas del sector.

 

Nuestra oferta

 

Desde nuestros inicios, nos hemos ubicado en el corazón de la Sierra de Grazalema, en la provincia de Cádiz, donde se encuentran las colmenas. En 1958, las instalaciones eran muy pequeñas y donde la artesanía y los medios más tradicionales eran nuestras herramientas. Gracias al conocimiento del sector y al constante saber hacer adquirido, nos permitió marcar un nuevo rumbo y misión. Hoy en día seguimos en la misma ubicación, pero con unas instalaciones mayores que nos permiten llegar a más clientes con unos mayores controles de calidad, sanitarios y alimentarios, mientras mantenemos el espíritu tradicional.

 

Ver catálogo completo aquí.

 

 

Por eso nos gusta sentirnos como una parte importante de nuestros clientes, que confían en nosotros y nuestra forma de trabajar:

 

 

Productos de alta calidad 100% Satisfacción del cliente 100% Productos naturales 100% Defendemos el medio ambiente con nuestra actividad 100% Directo de fábrica 100%.

 

Ya por el comienzo de siglo, descubrimos la posibilidad de utilizar el propóleo, la miel o la jalea real en el uso cosmético. 

 

Surgió nuestra crema de manos, con miel, cera y limón, que aún sigue siendo la cremas estrella. Acompañando a estas, surgieron cremas de cara, cuidado corporal, capilar, hidratación para el cuerpo o distintos aceites.

 

Conocer aquí.

Aún tenemos más que contarte

Nuestra actividad no quedó en la comercialización de miel y cosméticos, sino que nuestro amor y dedicación por la naturaleza ha hecho que nuestra explotación apícola crezca desde sus inicios. Con relación a esto, somos miembros de Ecovidrio, para el fomento del reciclaje y el cuidado del medio ambiente.

Nuestra dedicación y amor, ha hecho que nuestra cartera de productos sea única, y con una gran historia detrás,  ¿ te atreves a conocerla ?

 

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